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RAVINESMorten et Lisa Hallgren ont créé Ravines en 2001. À cette époque, Morten était le seul vigneron d’un domaine viticole des Finger Lakes possédant un diplôme et une formation européenne en viniculture. Ce talentueux vigneron a auparavant travaillé au domaine familial De Castel Roubine en Provence, au Château Cos d’Estournel à Bordeaux en plus d’avoir été le vigneron en chef chez Dr. Frank Konstantin dans les Finger Lakes. Ravines est rapidement devenue l'une des principales destinations viticoles de l'est des États-Unis.
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